Die UMF Honey Association | Was ist das ?

3. Die UMF Honey Association

Um Labortests zu standardisieren und die Verbraucher vor gefälschten Produkten zu schützen, gründete die Manuka-Industrie in Neuseeland die UMF Manuka Honey Association. Alle Produzenten dieses Honigs müssen von diesem Verband lizenziert sein. Das ist eine wichtig Info für Verbraucher, die diesen Honig kaufen möchten. Das UMFMHA bewahrt Proben jeder produzierten Honigcharge auf und führt Tests an jeder Charge über einen Dritten durch, um die UMF-Aktivität in der Charge zu bestimmen. Darüber hinaus legt der Verband auch Richtlinien für die Kennzeichnung relevanter Produkte fest, um ein einfaches und standardisiertes Etikettenformat zu gewährleisten. Das dient auch zu Ihrem Schutz, wenn Sie Manuka Honig kaufen. Im Allgemeinen schreibt dieses Format vor, dass alle aktiven Manuka-Honigprodukte ein UMF aufweisen sollten, gefolgt von einer Zahl auf dem Etikett.

Die Zahl bezeichnet die UMF-Aktivität, wobei 20 die aktivste ist. Ein Honig mit der Bezeichnung UMF 5 hat also weniger UMF-Aktivität als ein Honig mit der Bezeichnung UMF15. Als Richtlinie gelten alle Chargen, die UMF10 oder höher sind, als medizinischer Honig. Die vom UMFMHA festgelegten Standards und Konformitätsverfahren ergänzen die von der neuseeländischen Regierung verwalteten regelmäßigen Verfahren zur Lebensmittelsicherheit. Die Ureinwohner Neuseelands wissen seit Jahrhunderten um die enormen gesundheitlichen Vorteile dieses speziellen Honigs.

Es hat eine bemerkenswerte Fähigkeit, Wunden zu behandeln, wenn es topisch angewendet wird. Die Verbindungen, aus denen sich die UMF-Aktivität des Honigs zusammensetzt, sind in der Lage, tief in die Haut einzudringen, um selbst tiefe Infektionen zu neutralisieren. Der Honig neigt auch dazu, die Geweberegeneration zu stimulieren und dadurch die Narbenbildung zu minimieren. Dieser Honig wurde auch zur Behandlung von Akne verwendet und ist auch sehr nützlich bei der Behandlung von Zahninfektionen.

Nach der Zahnextraktion hat sich gezeigt, dass die Manuka Honig Anwendung das Risiko der Entwicklung einer Infektion minimiert; dies ist ein schmerzhafter Zustand, der vermutlich auf eine vorzeitige Auflösung des Blutgerinnsels nach der Entfernung des Zahnes zurückzuführen ist. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Manuka-Honig Magengeschwüre lindern kann. Sie sollten immer zuerst einen Arzt konsultieren, bevor Sie Manuka Honig zur Behandlung von Gesundheitsproblemen verwenden.

 

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