Zu den wohl nahrhaftesten Nahrungsmitteln aus der Natur, zählen Blütenpollen. In ihnen finden wir fast alle Nährstoffe, die für die Menschen wichtig sind. So sind die Bienenpollen beispielsweise reich an Mineralien und Proteinen, Lipiden, Aminosäuren und Kohlenhydrate und enthalten sehr viele Vitamine.